Uchitomi

Les prix sont extrêmement cher par rapport aux quantités. La qualité de la nourriture semble bonne mais, je préfère garder mon argent pour un vrai restaurant ou le service est garantit. Je me suis fait froidement recadré par la patronne car je n'avais pas vu qu'il y'avait un queue avant de demander des conseils. J'ai eu l'impression que la patronne de l'établissement ne laissaient que très peu de liberté aux employés malgré un sourire crispé. Une ambiance de fausse bienveillance et fausse gentilesse semblait planer dans l'établissement. Ce n'est que mon ressenti mais je ne pense pas me tromper.

Déjà, les prix : acheter Japonais dans un autre pays, ce n'est pas si cher. Est-ce que c'est juste une grosse marge qu'on se prend quand on a le monopole ? Vous voulez un exemple ? Demandez-leur combien coûte le kilo de riz le moins cher. Le Japon est si à la mode. Les vendeuses sont en effet désagréables, mais pour ce que j'ai pu percevoir à travers les années, je les comprends. Personnellement, j'ai été un bon client pendant longtemps (monopole oblige) mais on m'y a toujours snobé, donc je fuis l'enseigne maintenant. Pour une fois, je préfère donner mon argent aux grandes surfaces.

J’adore cette boutique même si l’on ne comprend rien aux notices, en revanche il faut demander à l’accueil des explications on trouve de tout pour faire une repas japonais différent des sushis industriels, y a aussi la vaisselle à l’étage. C’est assez facile à utiliser après cf photographies...

Depuis maintenant plus de dix ans je prends mes sushis 🍣 dans cette petite boutique Japonaise. Il y a possibilité de manger sur place le bentō du jour🥢🍚, une rue plus haut. Les produits sont frais et délicieux. L'accueil au top.

Client depuis des années, je ne peux que recommander vivement cet endroit pour plusieurs raisons : La qualité des conseils La qualité des produits Les repas de midi, toujours succulents; que ce soit les sushis ou les bentos Une adresse incontournable à Lausanne pour tous les amoureux des produits et de la cuisine japonaise !

Sushis (à commander) excellents !! Personnel très sympathique et serviable. Vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour cuisiner de bons plats 100% japonais, ou juste acheter des nouilles instantanées et une boisson, import oblige certains produits sont un peu cher. J'y trouve même parfois mes cafés en cannette BOSS préférés (que de souvenirs). À l'étage vous trouverez des accessoires de cuisine et bien plus !

Excellent sushi 🍱 qui me prépare pour mon voyage pour le Japon.